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 PRIMI

 

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CRESPELLE ALLE VERDURE

 

TORTELLI DI ERBETTA BURRO E SALVIA

 

SECONDI

 

ROASTBEEF CON VERDURE CROCCANTI

 

VITELLO ARROSTO CON PATATE

 

TAGLIATA AL ROSMARINO CON VERDURE GRIGLIATE

 

DOLCI

 

CHEESECAKE AL LIMONE

 

COPPA DI GELATO CON FRUTTI DI BOSCO

 

SEMIFREDDO ALL’AMARETTO

 

CROSTATA DI ALBICOCCHE CON  GELATO

 

 

 

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Dove siamo

DOVE SIAMO - Trattoria Del Viandante

“Paesaggio tranquillo, quasi sospeso ...”

Ecco come possiamo definire Chero di Carpaneto, il paesello dove sorge la trattoria Del Viandante, tra Fiorenzuola e Piacenza (uscite autostradali).

Numerosi sono i paesi che lo circondano e dove si possono visitare strutture monumentali e storiche ma anche diversi centri commerciali per i fanatici dello shopping.   

In alcuni periodi dell’anno, soprattutto primavera ed estate, ci sono fiere che meritano di essere viste e noi non esiteremo a farvi ripercorrere la strada dei sapori piacentini!  

Le cantine che ci riforniscono sono aperte per le visite, ma non solo, anche i caseifici come il santa Vittoria.

Non esitate a chiamarci per chiedere informazioni (tel 0523859364  -  3487294380).

 

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Ristorante Trattoria Del Viandante - Chero di Carpaneto (Piacenza) - tel. 0523859364  -  3487294380       

Giorno di chiusura:  lunedì tutto il giorno e martedì sera  

I Nostri Piatti

Gli antipasti che vi offriamo sono composti dai salumi piacentini ma anche altri prodotti regionali accompagnati da

chisolini, tortine salate e sott’oli misti, in stagione anche squisiti porcini freschi.


I primi piatti sono quasi tutti paste al salto  e fatti in casa, il nostro piatto forte sono senza dubbio i tortelli verdi al sugo di noci e poi i classici tortelli con coda, i pisarei e i ravioli in brodo (solo con Grana Padano, come vuole la tradizione della famiglia).
Fatti da noi anche le lasagne, i nidi di rondine, i quadrotti al basilico, le crespelle, le tagliatelle al tartufo o al ragù di cinghiale, l’appariscente, o come diciamo noi giovani il fotonico risotto rosa.


Come secondi vi proponiamo i vari stufati e stracotti di stagione, la tagliata all’aceto balsamico, la costata, il roastbeef ai profumi di bosco o alle verdurine croccanti, il bollito misto, e la squisita trippa, per non parlare delle costine di agnello in salsa alla menta che danno quel tocco di british che ci sposta dalla tipicità, il carpaccio al tartufo, le scaloppine agli agrumi e i classici arrosti misti.

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  1. La Trattoria
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2019  Trattoria Del Viandante - Chero di Carpaneto Piacenza - Cucina tipica piacentina - tel 0523859364 - 3487294380